Há muitos estandes para ver enquanto se caminha pelo showfloor da CE Week 2015. Alguns têm fones de ouvido, outros têm wearables. Mas um deles se destacou como sendo o único estande servindo cerveja às 9h.

A Fizzics, uma empresa sediada em Manchester, NH, exibiu seu produto com o mesmo nome, que chegará ao mercado no final de 2015. É um dispensador de cerveja glorificado que utiliza uma mistura única de pressurização, distribuição controlada e, para minha surpresa, ondas sonoras para enriquecer o derrame, aroma, sensação na boca e o sabor da sua cerveja favorita, não importa a qualidade.

Usar o Fizzics é simples pelo design: vire para cima e insira sua cerveja na caixinha. Suporta qualquer tipo de cerveja, desde que seja carbonatada e não seja maior do que um growler de 64oz. Pendurado da tampa é um tubo que alimenta a bebida. Feche a parte de cima e puxe a alavanca na sua direção e a máquina Fizzics começará a trabalhar na cerveja. O Fizzics cria um ambiente pressurizado similar ao de um barril, puxando a cerveja pelo tubo a uma taxa controlada de velocidade para garantir uma fluidez suave.

Depois de encher o copo, a alavanca na direção virada para trás ativa o recurso secundário da máquina, fornecendo uma cabeça cremosa, deliciosa e espumosa. É onde as coisas começam a ficar interessantes. Para fazer isso, Fizzics agita a cerveja restante com ondas sonoras, essencialmente cortando as bolhas para liberar tanto sabor e aroma quanto possível. Isso também melhora a sensação geral na boca, transformando qualquer cerveja comum em algo que seus cervejeiros ficariam orgulhosos.

Enquanto a India Pale Ales é minha preferência, a Fizzics transformou um porter de framboesa pronto para uso em algo verdadeiramente delicioso, cheio de sabor e animado com uma batida que era satisfatória e limpa..

Saindo de uma campanha bem sucedida de crowdfunding, a equipe da Fizzics parecia confiante na CE Week 2015. Os representantes disseram muito pouco, deixando a maior parte do tempo falando com o dispositivo em si. Faz sentido. A cerveja que eu experimentei deu um chute nas calças com a magia efervescente dos Fizzics e eu estou mantendo este dispositivo na minha lista de observação.